はしもと屋便り

先付八寸

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秋のある日の先付けです。

はしもと屋の先付けはその季節、氷見の一番美味しい旬のものを

少しづつ、いろんな種類を盛り込んでお楽しみ頂いております。

日々変わり続けますので、こちらはほんの一例です。

この一皿で季節感を味わって頂くことも御料理の楽しみの

ひとつと考えています。

 

毎回、何をお出しするかをいつも頭の中で考えています。

ひとつひとつ、心をこめてお作りしています。

 

お食事がはじまり、お造りをお持ちするまでのひと時を

お酒と一緒に”季節”を召し上がってください。

 

 

 

 

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