はしもと屋便り

氷見の山の幸~こごみ~

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海のイメージが強い氷見。

実はほとんど山なのです。

魚の美味しさもさることながら、野菜、山菜の宝庫。

私の姉夫婦も誘って、みんなで山菜とりに出かけました。

ナビゲータは女将(お義母さん)!

山大好きの女将。生け花の枝ものや山野草、

山菜のスポットなど知り尽くしています。

 

花粉症の我々にとって、春の山は過酷なアウェイ戦!

マスク着用のうえ(怪しい集団(笑)、

軽トラの後ろにみんなで乗って、いざ出陣♪

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いつまでも寒かった今年の春。

でも山は、ゆっくりゆっくり春が訪れていました。

耳をすませばウグイスの鳴き声。

豊かな時間が流れます。

 

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既に大きくなっているこごみもチラホラ。

まだまだ根元からどんどん生えています。

 

山に入るとみんな真剣。スイッチが入ったみたいに夢中。

お客様のために美味しい山菜をとるのだ!!

花粉なんかに負けてられるかぁーーー。(ハッッハクション!!)

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こんなに綺麗なこごみがたくさん。

天麩羅にしてお客様にお出しします。

 

自分達で採ってきたもの山菜の味。

はやくお客様に召し上がって頂きたいな。

わくわく♪

 

 

 

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